青花菜育苗技術 2014-4-3 8:16:12青花菜是浙江省主要的蔬菜出口作物,，全省常年種植面積穩(wěn)定在1萬公頃左右,，但由于青花菜播種季節(jié)處在7-9月份高溫和臺風活動期,，如何充分的利用有限的生長季節(jié)培育壯苗,，便成為青花菜生產(chǎn),、加工,、出口貿(mào)易的關鍵,。象山縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)實驗場本著圍繞主導產(chǎn)業(yè)開展技術攻關和服務的宗旨，2001-2002年成功培育了青花菜秧苗140公頃,，有效地為生產(chǎn)解決了種苗問題?，F(xiàn)介紹如下：

  青花菜性喜冷涼，屬半耐寒性蔬菜,。其發(fā)芽的最低溫度為3℃,，最適溫度為20-25℃，最高溫度35℃,，植株生長適溫20-22℃,，花球在-5- -3℃的低溫下會受凍害?；ㄑ糠只瘜Φ蜏匾蟛粐?，早熟品種只要平均氣溫在20℃以下就能通過花芽分化，但在苗期遇低溫就會形成小花球而喪失商品性和降低產(chǎn)量,，氣溫低于8℃生長緩慢,。中晚熟品種的花芽分化要求溫度較低，故不能在高溫季節(jié)栽培,，否則會形成插葉花球,、毛花球和焦蕾。因而青花菜對播種期的要求較嚴格,。

  青花菜要求光照充足,，但對日照長短要求不嚴。其性喜濕潤，但不耐旱,、不耐澇,，對水分要求較嚴格，尤其在育苗階段,，防旱和防澇是苗期管理的重點,。要求苗床土疏松、肥沃,、保水滲水性能良好。

  青花菜育苗方式與其品種特性和茬口安排有關,。浙江省東部沿海一般都會采用露地播種加遮陽網(wǎng)覆蓋降溫加農(nóng)膜覆蓋防雨的方式育苗,。

  秧齡30-35d，葉齡5-6片真葉,，生長健壯,，無病蟲害，莖粗壯,，節(jié)間較短,，葉較大且厚，葉色正常,，根系發(fā)育良好,，須根發(fā)達，植株生長整齊,。

  1．苗床選擇 青花菜育苗應選擇地勢高燥,，排水良好，通風透光,，含有機質豐富的疏松土壤,，且要求近二年未種過十字花科蔬菜的田塊作苗床。育苗要求以1：20的比例留足苗床,。苗床在播前1周耕翻土壤,，每667平方米施高效復合肥25kg，全層深施,；苗床畦寬連溝2m,，溝寬40-50cm，高15-20cm,，深溝高畦,；苗床整理要求下粗上松，畦面細,、平,、光滑。

  2．苗床消毒 出口青花菜育苗應嚴格執(zhí)行國家蔬菜無公害生產(chǎn)操作規(guī)程，苗床消毒選用25％雷多米爾500倍液加40．7％樂斯本800-1000倍液播前噴灑苗床做消毒滅菌和殺滅地下害蟲,。

  3．播前化學除草 為減少育苗期間的雜草為害,，同時降低育苗生產(chǎn)所帶來的成本可選用安全性好，殺草譜廣的旱地除草劑都爾,，使用劑量為70％都爾乳油20mL加水15kg在播前噴灑畦面,，并澆水濕透苗床。

  4．播前土壤水分調控 青花菜育苗在完成上述各項工作的同時,，必須調整好苗床土壤濕度,，土壤水分過少，影響種子吸脹萌芽,；濕度過高,，則會造成土壤閉氣爛籽。因此青花菜播前水分調控的原則為畦面濕透,，畦溝滲水,，這樣不但可以減少土壤之間孔隙度，防止青花菜種子深陷影響出苗,，而且實踐證明土壤的干濕程度與出苗好壞直接相關,。

  1．確定合理的播種期 播種期確定的主要是根據(jù)是品種特性、天氣狀況及栽培目的,。浙江東部沿海栽培特早熟品種如綠風,、清風的播種期為7月中旬-8月中旬；早熟品種如優(yōu)秀的播種期為8月上,、中旬,；中熟品種如綠帶子、馬拉松的播種期為8月下旬-9月上旬,；晚熟品種如梅綠90,、福星的播種期為9月中旬-10月上旬。

  2．確定合理的播種量 青花菜的種子細小,，為了確認和保證大田用苗數(shù)量,，并且使秧苗有充分的生長空間，必須科學計算大田種子用量,。計算公式為：種子用量(g／667平方米)=[秧苗數(shù)／667平方米x(1+安全系數(shù))]x種子千粒重÷發(fā)芽率,。合格種子的發(fā)芽率85％以上，育成秧苗的安全系數(shù)為80％,。目前主栽品種的千粒重優(yōu)秀為3．17g,、綠帶子3．6g、梅綠90為5．56g,、超力2．96g,、福星3．94g,。經(jīng)計算667平方米大田用種量為優(yōu)秀12g、綠帶子15g,、梅綠90為20g,、超力12g、福星15g,。

  3．播種 播種必須均勻,，育苗常采用細泥沙拌種干籽直播的方法，將青花菜種子均勻地播種在整理好的苗床上,。播種時間宜選擇晴天傍晚或陰天,，一般青花菜種子播后不用細泥土蓋籽，而采取播后用細噴頭噴水使種子和畦面緊密接觸的方法,，再在畦面覆蓋2-3層遮陽網(wǎng)遮陽降溫保濕,。

  1．發(fā)芽出苗期管理 青花菜從播種至出苗需要2-3晝夜，時間短,，但管理要求高，重點應加強觀察,，從苗期環(huán)境條件的總體出發(fā),，注意調節(jié)溫度和水分這兩個主要因子。整個發(fā)芽期必須做到上午,、午后,、傍晚一天3次的田間觀察，觀察種子的萌動,，畦面土壤的干濕和日照的強烈程度或雨天的田間排水情況,。7-9月份晴天高溫情況下，發(fā)芽出苗期主要是依靠澆水調節(jié)土溫,，使土溫保持在25-30℃的適宜溫度下,，以利于正常出苗。澆水可以在午前和傍晚進行,，盡可能的避免在澆水以后遇到陰雨天氣,。此期間畦面覆蓋2-3晝夜遮陽網(wǎng)，進行降溫防雨,，等出苗后兩子葉展開轉綠時及時揭掉遮陽網(wǎng),。

  2．秧苗基本營養(yǎng)期的管理 子葉轉綠至2葉1心期為青花菜秧苗的基本營養(yǎng)期，青花菜秧苗子葉展開并轉綠后進入獨立的自養(yǎng)階段,，此期如果根系生長和吸收不良,，或苗床中溫度過高，都容易使幼苗生長發(fā)育不良,。隨著真葉的生長,、展開及葉面積的擴大，至2葉1心期后子葉的作用逐漸失去。此期的管理是培育壯苗的關鍵,。管理上主要抓好這幾方面的工作一是及時架好小拱棚并蓋上遮陽網(wǎng),。晴天上午8時至下午4時蓋遮陽網(wǎng)降溫，其余時間揭去遮陽網(wǎng),，陰天及小雨時不蓋網(wǎng),，間歇蓋網(wǎng)時間歷時1周。二是加強水分管理,。雨后及時清溝排水,，保證田間不積水；晴天土表見干后及時澆水保墑,。三是防止臺風,、暴雨。重視臺風,、暴雨等惡劣氣候的預報,，臺風、暴雨來臨之前做好各項防災措施,，可以在小拱棚上蓋農(nóng)膜,，畦邊每隔2m再用一拱桿卷起農(nóng)膜成一通風口通風降濕，每兩根拱桿間用樁頭打一壓膜,，農(nóng)膜頂上蓋遮陽網(wǎng)并用尼龍繩或壓膜線與樁頭拉緊固定,。臺風、暴雨過后及時揭去農(nóng)膜和遮陽網(wǎng)等設施,，防止秧苗徒長,。四是加強病蟲害的預防。出苗后至1葉1心期及時用40．7％的樂斯本800倍液加3％的井岡霉素500倍液防止猿葉蟲為害和預防立枯病及猝倒病發(fā)生,。

  3．秧苗迅速生長期管理 秧苗2葉1心期后進入迅速生長期,，秧苗生長量的90％是在此期形成的。此時溫度仍然較高,，根系形成,、生長很快，為了培育壯苗,，此期的管理應以控為主,。管理上主要抓好這幾方面工作：一是繼續(xù)做好防臺風和暴雨工作，方法參照秧苗基本營養(yǎng)生長期,。二是繼續(xù)做好見干,、見濕的水分管理工作，寧干勿濕,。三是做好2葉1心期的間苗工作,，使苗床秧苗生長空間達到10平方厘米一株的均勻水平,，確保667平方米秧苗達到5萬株。四是整個秧苗生長期間控制施肥,，但對弱小苗可以施少量尿素促進平衡,。五是加強蟲害的防治，蟲害發(fā)生期可以用5％銳勁特1500倍液防治小菜蛾和菜青蟲以及菜螟,；用20％米滿1000倍液加10％高效氯氰菊酯1500倍液防治甜菜夜蛾和斜紋夜蛾,；用10％吡蟲啉3000倍液防治蚜蟲。

  經(jīng)過上述系列措施的管理,，秧苗5-6葉時必須及時出圃栽入大田,。移栽前2d用少量尿素施好起身肥，檢查并防治好病蟲害,，做到帶藥帶肥帶泥塊壯苗移栽,。起苗時苗圃澆透水，以防根系損傷,，并選取生長一致的大苗出圃,。拔苗后及時澆水，以利留下的小苗生長發(fā)育,，小苗培育1周后成壯苗出圃,。

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  晚稻,，無論是連作晚稻或一季晚稻，秧田的施肥技術與早,、中稻有顯著不同,。因為它們育秧季節(jié)的氣溫和泥溫都比較高，土壤中養(yǎng)分釋放和肥料分解均比較快,，秧齡又比較長,，一般30～40天，也有長達50天的,。

  根據(jù)上述特點,，育秧的要求是既需要秧苗粗壯清秀，又必須避免秧苗生長過旺,，出現(xiàn)徒長秧和拔節(jié)秧,。因此，晚稻秧田宜用肥效緩而持久的有機肥料如塘泥,、豬糞尿等作基肥,。同時施用少量磷肥,，其數(shù)量較早、中稻秧田為少,。而一般不用或少用化學氮肥作基肥,，以利控制秧苗生長。

  氮肥作追肥,，必須嚴格看苗施用,，秧苗中期無缺肥現(xiàn)象則不追肥。但起身肥對晚稻育秧是很重要的,，一般在移栽前兩三天每畝追施尿素2.5kg或硫銨5kg,，以利移植后新根的良好發(fā)育和加速禾苗的返青。

  晚稻育秧施鉀不但能增強鉀素營養(yǎng),，且可防治秧苗的胡麻葉斑,、褐斑病等病害，以每畝晚稻秧田施氯化鉀8kg左右作面肥為宜,。

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